Frühlingszeit ist Spargelzeit!

Er ist aus der farbenfrohen, schmackhaften Frühlingsküche nicht mehr wegzudenken und ein allseits beliebter Begleiter.

Ob weiß oder grün, als Suppe, im Risotto, klassisch mit Sauce Hollandaise, im Schinkenmantel, als Salat oder überbacken.
Er macht sich gut als Hauptgericht, ist eine spitzenmäßige Beilage und vielseitig einsetzbar.

Spätestens wenn Spargelgerichte auf der Speisekarte erscheinen, hat der kulinarische Frühling Einzug gehalten.

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